Después de capacitaciones, cambios de proveedores, modificaciones en los hábitos de reciclaje, compostaje y manejo de aguas residuales, siete restaurantes de la zona se convirtieron en Ocean Friendly Business (Negocios Amigos del Océano). ¿Qué significa esto? Que cada uno, manteniendo su idea de negocio, trata de reducir su impacto ambiental en el medio ambiente que le permite vivir y trabajar.
El pasado jueves 30 de febrero galardonamos a los restaurantes con una certificación que premia todos sus logros. Queremos agradecer a todos los que están participando en este movimiento que busca transformar este pueblo y volverlo más limpio y sano ambientalmente. Cada uno de los pasos que han dado tendrán un impacto grande y positivo para las hermosas playas donde vivimos.
Nos reunimos con cada uno de los restaurantes para analizar sus prácticas diarias y sugerir cambios. Cada restaurante procedió a hacer las modificaciones necesarias para cumplir con los requisitos. Estos fueron algunos de los cambios que los restaurantes hicieron: modificar sus proveedores comprando solamente productos biodegradables, eliminar el plástico de un solo uso, mejorar el manejo de sus trampas de grasa, comenzar a pedir facturas en la limpiezas de tanque séptico y mejorar sus prácticas de reciclaje y compostaje.
Ocean Friendly Business es una iniciativa de Nicoya Peninsula Waterkeeper, apoyada por National Geographic, que busca guiar a los negocios de la zona hacia prácticas más amigables con el medio ambiente. A través de capacitaciones y asesoría acompañamos a los restaurantes a transitar el cambio. Cualquier restaurante de la zona puede aplicar a la certificación y empezar a trabajar en armonía con la naturaleza. Al fin y al cabo, sus clientes vienen a disfrutar de ella y apostar por el cuidado del medio ambiente es apostar por su negocio.
Los primeros restaurantes certificados son: Al chile viola, Tapas Bajo el Árbol, Néctar de Florblanca, Tropico Latino, Drift Bar, Tipsy y Pronto. ¡Gracias por dar el ejemplo!
Esto es solo el inicio. El objetivo es que todos los restaurantes de la zona sean amigos del océano. Si todos nos ponemos de acuerdo y hacemos las cosas bien, nuestra huella será menor y podremos seguir disfrutando de los recursos naturales que nos permiten estar vivos.
Convertite en un Negocio Amigo del Océano, contactanos: kennethwaterkeeper@gmail.com
Más información: https://www.nicoyawaterkeeper.org/en/ocean-friendly-business
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Ocean Friendly Business Awards
After several trainings, changes in suppliers, in recycling and composting habits, and in wastewater management, seven restaurants in the area became Ocean Friendly Businesses! What does this mean? That all of them, while maintaining their business concept, are reducing their impact on the environment that allows them to live and work.
Last Thursday, February 30th, we awarded seven restaurants with a certification that recognizes all their good practices. We want to thank all those participating in this movement to transform the town into a cleaner and healthier place. Each of the steps they took will create a notorious positive impact on the beautiful beaches where we live.
We sat down with each of the restaurants to analyze their daily practices and suggest changes, if necessary. They adopted the changes to meet the certification’s requirements, mainly regarding choosing suppliers with biodegradable products, eliminating single-use plastics, improving the management of their grease traps, asking for invoice as proof of appropriate septic tank cleansing, and improving their recycling and composting practices.
Ocean Friendly Business is a Nicoya Peninsula Waterkeeper initiative, supported by National Geographic, which seeks to guide businesses in the area towards environmentally friendly practices. Through training and advice we accompany the restaurants through change. Any restaurant in the area can apply for certification and start working in harmony with nature. After all, restaurant clients come here to enjoy nature so, committing to protecting it is an investment in their business.
The first Ocean Friendly Businesses are: Al chile viola, Tapas Bajo el Árbol, Néctar @Florblanca, Tropico Latino, Drift Bar, Tipsy, and Pronto. Thanks for setting the example!
This is just the beginning! We really hope that being an Ocean Friendly Business becomes a trend in this town and all coastal towns! If we all agree on doing things right, our impact would be less harmful for the environment -which provides us with the natural resources we need to survive.
Contact us to become an Ocean Friendly Business: kennethwaterkeeper@gmail.com
Find more information here: https://www.nicoyawaterkeeper.org/en/ocean-friendly-business